Paladar

Boa opção para temperar ou presentear

Itens como ervas finas, sal e frutas podem ser empregados para o preparo deste item que, além de ser um tempero customizável, ainda é uma ótima opção para presentear.

Por: Redação em 1 de outubro de 2025

Muitas vezes, a inovação na gastronomia vem na forma de reaproveitar ingredientes já conhecidos. É o caso dos azeites aromatizados, que podem ser feitos em casa sem insumos de difícil alcance. Itens como ervas finas, sal e frutas podem ser empregados para o preparo deste item que, além de ser um tempero customizável, ainda é uma ótima opção para presentear. Para fazer azeites saborizados em casa, vale soltar a criatividade nas combinações de temperos. A única regra é aquecer o óleo antes da introdução dos temperos, para evitar contaminação. Confira blends para aromatizar seu próprio azeite em casa.

Lavanda, pimenta do reino e zimbro

– 200 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
– 2 ramos de lavanda, com as flores
– 6 zimbros, 6 pimentas-do-reino

Verbena, laranja e pimenta rosa

– 200 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
– 2 ramos de verbena, Casca de 1 laranja
– 12 pimentas rosa