Paladar
Bolo de Fubá Cremoso
Bolo de fubá cremoso com coco e queijo? Hum! Já deu água na boca! Não é mesmo?
Por: Camila Misse em 4 de julho de 2022
Bolo de fubá cremoso com coco e queijo? Hum! Já deu água na boca! Não é mesmo? Imagina acompanhando um belo cafezinho… Aí ficou perfeito! Anota a receita e depois me conta o resultado.
Ingredientes
3 ovos; 2 xícaras de açúcar
1/3 de xícara de óleo ou manteiga
800 ml de leite; 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá; 50 g de coco ralado
1 xícara de queijo minas ou mussarela ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador ou batedeira os ovos e o açúcar até que forme um creme. Acrescente os demais ingredientes, sem o fermento e misture até ficar homogêneo. Por fim acrescente o fermento. Coloque a massa que fica bem líquida em uma forma untada com manteiga e fubá. Leve ao forno para assar em 200 C por 40 minutos.