Brasil

Buffet de Castelo se destaca em congresso de gastronomia com grandes nomes nacionais

O casal já está de volta à Castelo trazendo muitas novidades para os seus clientes e parceiros de toda região do Sul do estado do Espírito Santo

Por: Redação em 1 de maio de 2025

A anfitriã do evento, a renomada chef Mariane Coelho, que cozinha em eventos como os do jogador Neymar e da cantora Ivete Sangalo, recebeu o casal capixaba, Cíntia Bortolo e Rogério Guedes, ambos de Castelo (no sul do estado), que foram convidados a participar do maior ‘Congresso Nacional para Profissionais de Buffet’ na última semana, em São Paulo. Este que é o maior evento da alta gastronomia do país, foi realizado pelo premiado Buffet Delikatessen.

O casal já está de volta à Castelo trazendo muitas novidades para os seus clientes e parceiros de toda região do Sul do estado do Espírito Santo.

A empresária, Cíntia Bortolo, está há 09 anos a frente do Buffet que leva seu nome, e não poderia deixar de marcar presença, uma vez que se destaca pela sua proposta de modernização com menus atraentes e inovadores na cidade de Castelo e região.

“Aqui no ‘Cíntia Prime Buffet’ prezamos sempre pela excelência, por exaltar o conhecimento e por trazer novidades fresquinhas para os nossos clientes e parceiros”, confessa Cíntia. Para ela, quando se busca conhecimento, a criatividade acaba florescendo e, ao buscar inovação, o progresso logo se manifesta.

“Sou extremamente grata à Deus e a São Judas Tadeu, meu santo de devoção, por ter me permitido chegar até aqui através do meu trabalho”, ponderou a empresária.
O Congresso Nacional para Profissionais de Buffet aconteceu no Centro Empresarial Alphaville, em Barueri, São Paulo. Lá estiveram presentes profissionais do ramo, empreendedores, palestrantes e também entusiastas da gastronomia, todos com referência nacional em realizar uma experiência única e exclusiva!

“Foram dois dias intensos de evento, onde nós, participantes, tivemos acesso a palestras, workshops e painéis que abordaram temas essenciais para o nosso crescimento e também para aprimorar o setor gastronômico, no qual trabalhamos”, destaca o chef Rogério Guedes.

A propósito, é impossível falar desse evento sem exaltar o talento e a visão estratégica da nutricionista e chef Mariane Coelho, a CEO do Delikatessen Buffet, organizadora deste Congresso. Para ela foi compensador contar em sua programação com palestras inspiradoras com especialistas renomados, como o Coach Thiago Nigro e o empresário artístico Kaká Diniz, marido da cantora Simone, que compartilharam suas experiências e insights sobre gestão de negócios gastronômicos, eventos, tendências culinárias e inovação no setor.

Sempre buscando encantar seus clientes por meio da gastronomia e dos seus eventos impecáveis, Cíntia Bortolo, dá uma dica: “Oferecemos uma experiência gastronômica única de acordo com o desejo de cada um dos nossos clientes e, claro, surpreendendo sempre aos convidados e anfitriões das nossas festas e eventos”, conclui a empresária que, constantemente, recebe aplausos e elogios nas suas redes sociais vindos de clientes encantados e satisfeitos com os seus serviços e com seu Buffet.

Cintia, ao lado do esposo, o chef Rogério, estão sempre em constante busca de cursos e aprendizagem no ramo para inovar e trazer novidades para seu Buffet adulto e infantil. Além do “Cíntia Prime Buffet”, o casal também comanda o “Toys Kids Park Buffet”, este voltado para o público infantil juvenil, um verdadeiro sucesso entre as crianças na cidade de Castelo.