A ExpoSul Gastronomia, realizada entre quarta-feira (1) e sábado (3), no Shopping Sul, em Cachoeiro, foi considerada um sucesso pelo público, pelos expositores e pelos organizadores.
O evento possibilita ao visitante aprender receitas com chefs prestigiados, conhecer e adquirir as delícias produzidas pelas agroindústrias da região e os trabalhos dos artesãos cachoeirenses e ter acesso a muitas outras atrações.
Um prato digno de banquete para receber a família e os amigos e receber muitos elogios.
Para a coluna dessa semana preparei um prato que é de origem mineira, porém, muito consumido durante as festas juninas e julinas, principalmente em dias frios.
O brigadeiro é uma sobremesa prática de preparar e que leva poucos ingredientes. Mas tem alguns truques simples que você pode seguir para ter uma receita sem erros! Se você nunca conseguiu preparar o doce sem queimar confira dicas fáceis que vão te ajudar na cozinha.
Para ajudar na escolha de uma refeição romântica e de fácil preparo, fiz uma receita de polenta em formato especial com molho de tomate, que sem dúvidas vai derreter o coração alheio.
Goujon é uma técnica francesa em que os filés de peixe são fatiados em pequenas porções e empanados e fritos em óleo por imersão.
O local vai celebrar a data com noite romântica nesta quinta-feira, dia 10 de junho, e programação especial composta por menu exclusivo, apresentação de Gabriel Felipe em formato de voz e violão, além de decoração temática para tornar a ocasião inesquecível.
Como o polvo é uma iguaria não muito utilizada no nosso dia a dia, às vezes o seu preparo assusta, mas garanto não é complicado e possui um sabor incrível.
Gilson Rosa, proprietário da Afrodisíaca Salgados, comemora 20 anos da empresa e relembra, com carinho, todos os momentos vividos por ele durante esse tempo.
A Quiche é um tipo de torta aberta, sem cobertura, feita com recheio à base de ovos e creme de leite, ao qual originalmente levava pedacinhos de toucinho defumado (bacon), mas na receita que preparei para a coluna dessa semana acrescentamos requeijão e tomate cereja.
Durante o mês de junho, restaurantes e lanchonetes de Cachoeiro participarão de um festival gastronômico delivery que promete aquecer esse setor e homenageará o cantor cachoeirense Roberto Carlos, que completou 80 anos em abril.