Quiche de Tomate Cereja com Requeijão
A Quiche é um tipo de torta aberta, sem cobertura, feita com recheio à base de ovos e creme de leite, ao qual originalmente levava pedacinhos de toucinho defumado (bacon), mas na receita que preparei para a coluna dessa semana acrescentamos requeijão e tomate cereja.