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Cordillera Parrilla Bar inaugura em Cachoeiro com alta gastronomia e sofisticação
Localizado no Perim Center, o restaurante é o mais novo empreendimento do renomado chef Paulo Buzon, vencedor do reality show “Na Brasa”.
Por: Redação em 27 de novembro de 2024
No dia 14 de novembro, Cachoeiro de Itapemirim foi palco da aguardada inauguração do Cordillera Parrilla Bar. Localizado no Perim Center, o restaurante é o mais novo empreendimento do renomado chef Paulo Buzon, vencedor do reality show “Na Brasa”. O evento reuniu amigos e admiradores, que lotaram a casa para conferir de perto a novidade.
Um dos destaques da noite foi a apresentação do impressionante Túnel de Costela de Fogo de Chão, conduzido com maestria por Paulo Buzon e o chef convidado Sérgio Farias, encantando os presentes com uma experiência culinária única.
Com uma proposta inovadora, o Cordillera combina alta gastronomia com uma coquetelaria sofisticada. O restaurante oferece cortes nobres preparados na tradicional parrilla argentina e uma seleção de drinks autorais, tudo da mais alta qualidade. O menu à la carte garante exclusividade e personalização para cada cliente. Além disso, a adega do restaurante foi cuidadosamente montada, com rótulos que elevam ainda mais a experiência gastronômica.
“Estamos há mais de cinco anos em Domingos Martins e entendemos que este era o momento ideal para trazer a experiência da alta gastronomia para Cachoeiro. Preparamos tudo com muita atenção para receber nossos clientes com excelência. Nosso cardápio inclui uma carta de bebidas especiais, com opções como a tequila Don Julio 1942, o rum Zacapa, o whisky Royal Salute e cocktails autorais”, destacou o chef Paulo. O Cordillera Parrilla Bar funciona aos domingos, terças, quartas e quintas, das 11h às 22h, e às sextas e sábados, das 11h às 23h.
Pedra Azul
Na região de Domingos Martins, o Cordillera Mar e Fuego é referência por harmonizar frutos do mar com cortes nobres em seu cardápio. O restaurante é uma parada obrigatória para turistas de todo o Brasil que visitam as montanhas capixabas.
Horários de funcionamento:
Quarta, quinta e sexta: das 11h às 16h
Sábado: das 11h às 17h e das 19h às 22h
Domingo: das 11h às 17h
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