Paladar

Geléia de Frutas Vermelhas

Elas ficam perfeitas como recheios de tortas, coberturas de cheescakes e bolos, irresistíveis no café da manhã quando passadas no pão ou na bolacha salgada.

Por: Camila Misse em 23 de agosto de 2021

Quem não gosta de Geléia? Leves, docinhas e saborosas, elas são a opção perfeita para acompanhar diversos alimentos! Elas ficam perfeitas como recheios de tortas, coberturas de cheescakes e bolos, irresistíveis no café da manhã quando passadas no pão ou na bolacha salgada e simplesmente divinas quando dentro de chocolates! Pra coluna dessa semana preparei uma receita de geleia com frutas vermelhas, mas você pode preparar com as frutas de sua preferência.

Ingredientes

– 350 g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
– 1/2 de xícara de chá de açúcar
– 1/4 de xícara de chá de água
– suco de 1 limão

Modo de preparo

Em uma panela alta coloque as frutas (frescas ou congeladas), o açúcar, a água e o suco de limão. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geléia. Deixe esfriar completamente e coloque em um pote de vidro esterilizado e com tampa. Guarde na geladeira e consuma no máximo em 15 dias.