Paladar

Katata’s Gourmet celebra 30 anos com orgulho da trajetória e portas abertas para novos capítulos

Restaurante recebeu por dois anos consecutivos o Prêmio Melhores da Taça - Revista Prazeres da Mesa

Por: Redação em 14 de junho de 2025

Uma história de sucesso! Assim começamos falando sobre o Katata’s Gourmet, o tradicional e renomado restaurante de Cachoeiro fundado em 1995 na Beira Rio, por Ricardo Gonçalves, mais conhecido como Katatau, e Elyanara.

“Nós temos muito orgulho da história que começamos a escrever lá atrás com o Katata’s Bar. Tudo era um grande sonho que se tornou realidade e foi muito além do que imaginávamos”, conta o empresário Katatau.

Em 2010, Eduardo Gonçalves, filho do empreendedor, assumiu a gestão e deu uma repaginada em todos os âmbitos do restaurante: desde modernização da operação, reestruturação da equipe e valorização da identidade. Assim, deu início a era do Katata’s Gourmet.

Em 2024, o restaurante entrou para a Associação da Boa Lembrança. “Esse é um marco que reforça o compromisso do Katata’s com a cultura e a memória gastronômica brasileira. O Prato da Boa Lembrança 2025 simboliza os 30 anos da nossa história”, complementa o empresário, Eduardo Gonçalves.

Premiado! Assim também podemos falar sobre o Katata’s Gourmet, que, por dois anos consecutivos, recebeu o Prêmio Melhores da Taça, da Revista Prazeres da Mesa, com uma carta de vinhos focada em rótulos brasileiros. A adega é cuidadosamente curada pelo Eduardo, proprietário que também é Sommelier.

Funcionando todos os dias da semana, o restaurante continua com um padrão de excelência no atendimento e proporciona uma experiência completa para os clientes. “A nossa história foi construída com muito trabalho e padrão de qualidade. Por isso, agradecemos a confiança e parceria dos clientes e esperamos poder contar com o prestígio de todos por muitos e muitos anos”, finaliza o empresário, Eduardo Gonçalves.

Instagram: @katatasgourmet