Paladar

Katata’s Gourmet já soma 150 unidades vendidas do prato Boa Lembrança em Cachoeiro

Risoto Mexicano celebra os 30 anos do restaurante em Cachoeiro e integra o seleto circuito gastronômico nacional

Por: Redação em 16 de agosto de 2025

O restaurante Katata’s Gourmet, em Cachoeiro de Itapemirim, é um dos seis estabelecimentos do Espírito Santo a integrar o prestigiado projeto Boa Lembrança 2025. Para marcar a participação, a casa lançou o Risoto Mexicano, prato que já conquistou o público e alcançou a marca de 150 unidades vendidas desde o início da campanha.

Criado especialmente para comemorar os 30 anos do restaurante, o Risoto Mexicano é uma releitura da tradicional Mokekita Mexicana, uma das receitas mais queridas do cardápio. A versão de 2025 combina camarão VM levemente apimentado, pimentões coloridos, páprica doce e cheddar cremoso, finalizada com camarão empanado em nachos, que garante crocância e um toque surpreendente à experiência.

Além de degustar o prato, os clientes recebem como lembrança um prato de cerâmica pintado à mão, item de coleção que é a marca registrada do projeto Boa Lembrança.

Entusiasmado com a adesão do público, o proprietário Eduardo Gonçalves destaca o orgulho em integrar o circuito:
— É uma grande honra fazer parte desse projeto que valoriza a gastronomia brasileira. Estar entre apenas seis restaurantes do Estado é motivo de celebração e nos motiva ainda mais a criar experiências únicas. O Risoto Mexicano traduz a essência do Katata’s, equilibrando tradição, criatividade e sabores marcantes.

Localizado no coração de Cachoeiro, o Katata’s Gourmet é referência em frutos do mar e reconhecido por sua carta de vinhos selecionados, que harmonizam com a variedade de pratos oferecidos. Com o lançamento, o restaurante reforça seu papel como destino obrigatório para apreciadores da boa mesa.

A edição é limitada e os pratos já estão sendo vendidos rapidamente. Para quem deseja garantir a sua lembrança exclusiva, a recomendação é visitar o restaurante o quanto antes.