Cotidiano

O que plantar no outono? Temperos e verduras se dão bem nessa época do ano

Temperos como manjericão, salsa, coentro e cebolinha, bem como folhosas, por exemplo, adaptam-se bem à estação. Também é possível o cultivo de 'hortaliças fruto', caso do morango, berinjela, pimentão e tomate.

Por: Redação em 21 de março de 2023

O outono começou e, com a nova estação, vem a dúvida: o que é bom plantar nessa época do ano? É um ótimo período para cultivar temperos e folhas. Temperos como manjericão, salsa, coentro e cebolinha, bem como folhosas – alface, rúcula e agrião, por exemplo, adaptam-se bem à estação. Também é possível o cultivo de ‘hortaliças fruto’, caso do morango, berinjela, pimentão e tomate, em pequenos espaços nesta época do ano.
Dependendo do espaço disponível, podem ser utilizados para o plantio vasos, garrafas pet, canos de PVC, baldes, canteiro de madeira, jardineira, entre outros. No entanto, recomenda-se que a profundidade do recipiente seja de 15 cm, para hortaliças folhosas terem um bom desenvolvimento.

Já as consideradas frutos precisam ser plantadas com 20 cm de profundidade em recipientes maiores (como vasos de 5 litros) e individuais, por terem um ciclo maior de vida e precisarem de mais espaço e nutrientes.
As hortaliças folhosas e as condimentares podem ser cultivadas juntas, desde que seja em recipientes maiores (jardineiras e/ou canos de PVC). De forma geral, é necessário deixar um espaçamento, de 15 a 25 cm entre as plantas.

Luz solar e rega
O cultivo nesses pequenos espaços deve ser feito em lugares onde haja sol em pelo menos um período do dia, por cerca de 5 horas, e com luminosidade, como sacadas de apartamentos, varandas, janelas e fundos de quintal, para que as plantas possam fazer a fotossíntese.

A necessidade de molhar a planta é constante e pode ser até mesmo diária, dependendo da fase de crescimento. Na inicial, a recomendação é regar diariamente com pouca água e uma frequência maior, cerca de três vezes ao dia. À medida que a planta vai crescendo, deve-se diminuir a frequência de irrigação e aumentar o volume de água aplicada, podendo-se irrigar as plantas jovens uma vez ao dia, e as adultas de três a quatro vezes por semana, dependendo da hortaliça.

No entanto, é bom estar atento à temperatura, para não exagerar na rega. Quando o clima está mais ameno, a quantidade de água absorvida pelas plantas é menor e, assim, a frequência de irrigação também deve diminuir. Quando as temperaturas estão mais elevadas, a absorção de água é maior, devendo-se irrigar as plantas com mais frequência para suprir as necessidades.

Colheita
Dependendo do que foi plantado e de quando você começar, a colheita acontece ainda no próprio outono. “Coentro, cebolinha, salsa, alface, almeirão, espinafre, couve e algumas condimentares como alecrim e manjericão têm ciclo de vida mais curto, com a colheita começando a ser refeita partir de 50 a 90 dias do plantio. No caso da berinjela, morango, pimentão, tomate e pimenta, o cultivo tem um ciclo mais longo, com o início da colheita entre 80 a 120 dias”, detalha Francisco.

Fonte: O que plantar no outono? Temperos e verduras se dão bem nessa época do ano | Paisagismo | Casa Vogue (globo.com)