Vinhos

Bucellario D.O.C. Primitivo di Manduria 2017

Um vinho robusto que combina o artesanal com o tecnológico e expressa plenamente as características do terroir da região de Puglia e elaborado pela vinícola Contti Uttiere.

Por: Thais Novaes em 7 de fevereiro de 2022

Um primitivo elaborado em uma das regiões mais nobres para o cultivo dessa uva, Manduria. Um vinho robusto que combina o artesanal com o tecnológico e expressa plenamente as características do terroir da região de Puglia e elaborado pela vinícola Contti Uttiere. Vinho meio- seco com 14% de teor alcoólico amadurecimento 14 meses em barrica de carvalho francês. Olfativo Frutas pretas, especiarias, notas de madeira. Gustativo Boa acidez, taninos macios, equilibrado. Harmonização Massa seca com molho de figo ossobuco com risoto de açafrão, almôndegas, torta de carne seca com queijo coalho.