Paladar

Ceviche de Banana

O ceviche de banana é uma opção de prato refrescante, saudável e pouco calórico para servir nos dias de calor como entradinha ou até mesmo como opção de prato principal vegano.

Por: Camila Misse em 22 de fevereiro de 2021

O ceviche de banana é uma opção de prato refrescante, saudável e pouco calórico para servir nos dias de calor como entradinha ou até mesmo como opção de prato principal vegano. Feito com banana da terra, é bem temperado, o sabor fica suave e pouco adocicado. Gostou da sugestão? Então não perca tempo e vamos preparar essa delícia.

Ingredientes

2 bananas da terra
1/2 cebola roxa
1 pimenta dedo de moça
Suco de 1 limão
Suco de meia laranja pera
Folhas de coentro a gosto

Modo de preparo

Fatie a cebola e a pimenta finamente, e reserve. Corte uma banana em cubos médios, tempere com os sucos do limão e da laranja, a cebola, a pimenta e folhas de coentro a gosto. Deixe marinando por 5 minutos antes de servir. Com a outra banana faça tiras finas com ajuda de um fatiador. Frite em óleo até dourar, retire e escorra em papel toalha. Sirva o chips de banana como guarnição.