Paladar
Bacalhau ao Forno
Preparei um bacalhau ao forno que sempre preparamos em casa, quando queremos comemorar alguma conquista.
Por: Camila Misse em 9 de abril de 2022
Bacalhau, o prato perfeito para preparar em ocasiões especiais, para reunir pessoas queridas e ainda receber muitos elogios. Para a coluna dessa semana preparei um bacalhau ao forno que sempre preparamos em casa, quando queremos comemorar alguma conquista ou receber os amigos. Essa receita é sucesso!
Ingredientes:
Bacalhau dessalgado 4 postas
Batata 4 unidades
Alho 5 unidades
Cebola 4 unidades
Azeitona 8 unidades
Pimentão vermelho 1 unidade
Pimentão amarelo 1 unidade
Palmito 200g.
Azeite extra virgem 1 unidade
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas em água até que fiquem al dente, reserve. Na mesma água fervendo coloque as postas de bacalhau por uns 3 minutos, reserve. Descasque e corte as batatas em rodelas e forre o fundo de uma assadeira com as batatas, coloque as postas de bacalhau por cima. Espalhe ao redor os dentes de alho, as cebolas, azeitona, palmito cortado em rodelas e os pimentões cortados em tiras finas. Cubra tudo com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180C por aproximadamente 25 minutos.