Paladar

Bolo recheado com maçã e nozes

Sua versatilidade o torna um excelente acompanhamento para um cafezinho ou chá da tarde, onde sua combinação de sabores complementa perfeitamente a experiência de uma pausa relaxante.

Por: Redação em 2 de abril de 2024

Este bolo não apenas satisfaz o paladar, mas também é versátil em sua serventia. Pode ser apreciado como sobremesa após uma refeição, proporcionando um toque doce e reconfortante para encerrar a refeição com chave de ouro. Além disso, sua versatilidade o torna um excelente acompanhamento para um cafezinho ou chá da tarde, onde sua combinação de sabores complementa perfeitamente a experiência de uma pausa relaxante. Em resumo, a receita de bolo recheado com maçã e nozes é uma delícia que agrada tanto o paladar quanto os sentidos, oferecendo uma experiência gastronômica que é ao mesmo tempo reconfortante e deliciosamente equilibrada.

Ingredientes

Massa: 1 pacote (400 g) de Mistura para Bolo Renata Baunilha; 1 xícara (chá) de suco de maçãs (umedecer o bolo) Recheio do Bolo: 3 maçãs sem casca, cortadas em cubos pequenos; 1 colher (chá) de canela (em pó); 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara e 1/2 (200 g) de nozes picadas; 1/2 xícara (chá) de açúcar Merengue: 3 claras; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 colher (café) de sal

Modo de preparo

Massa: Prepare a mistura para bolo conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar e corte em 3 partes iguais na horizontal, reserve. Recheio: Em uma panela média e com o fogo médio, junte as maçãs, a manteiga, a canela e o açúcar. Cozinhe até encorpar levemente, mexa de vez em quando para não grudar, desligue o fogo e junte as nozes. Reserve e deixe esfriar. Merengue: Em uma panela, junte as claras com o açúcar e o sal, misture bem. Em banho-maria, leve ao fogo moderado, batendo vigorosamente até dissolver o açúcar e formar picos firmes. Montagem do Bolo: 1ª camada: Massa de bolo umedecida com o suco de maçãs e recheio de maçãs com nozes. 2ª camada: Massa de bolo umedecida com o suco de maçãs e recheio de maçãs com nozes. 3ª camada: Massa de bolo umedecida com o suco de maçãs. Coloque a parte umedecida sobre o recheio. Decore o bolo com merengue e sirva gelado.