Paladar
Brownie
Clássico é clássico! O brownie é uma clássica receita americana de sobremesa parecida com um bolo, úmida por dentro e com puro sabor de chocolate. Sirva quentinho e com uma bola de sorvete.
Por: Camila Misse em 11 de junho de 2022
Clássico é clássico! O brownie é uma clássica receita americana de sobremesa parecida com um bolo, úmida por dentro e com puro sabor de chocolate. Sirva quentinho e com uma bola de sorvete.
Ingredientes:
Manteiga sem sal 70 g
Azeite 50 ml
Chocolate meio amargo em barra 85 g
Açúcar refinado 200 g
Amido de milho 50 g
Farinha de trigo 40 g
Cacau em pó 30 g
Ovos 3 unidades
Nozes picadas 50 g
Modo de Preparo:
Em um bowl coloque a manteiga e o chocolate picado e derreta em micro-ondas ou banho maria. Acrescente o azeite, misture bem até obter um creme liso e homogêneo. Espere ficar morno e acrescente os ovos um a um mexendo com um fuê. Adicione o açúcar, o cacau, o trigo e o amido de milho peneirados e mexa. Acrescente a nozes e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Leve para assar em forma untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó, em forno pré aquecido a 160C por 20 a 30 minutos ou até que a superfície fique craquelado. Sirva morno com uma bola de sorvete.