Paladar

Churros

Pode ser preparado em casa, os ingredientes são fáceis de encontrar e receita é bem simples. Deu água na boca né?

Por: Camila Misse em 8 de março de 2021

O churros é um doce de origem portuguesa e espanhola, porém muito popular nos países latino americanos e muito apreciado em todo o Brasil. A massa é frita e fica super crocante, podendo ser servido com doce de leite, chocolate, geléias de fruta e até mesmo com queijo. Pode ser preparado em casa, os ingredientes são fáceis de encontrar e receita é bem simples. Deu água na boca né? Então não perca tempo, reúna os ingredientes e utensílios e prepare essa sobremesa que tem gostinho de infância.

200 g de farinha de trigo; 250 ml de água; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; 1 pitada de sal; Açúcar e canela para polvilhar; Óleo para fritar; Doce de leite

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal e ligue em fogo baixo. Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione o trigo e mexa bem. Assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo. Transfira o conteúdo para uma batedeira, adicione os ovos um a um e bata até misturar bem e a massa ficar morna. Passe o conteúdo para o saco de confeiteiro com bico grosso. Em uma panela, esquente bem o óleo. Com o saco de confeiteiro faça os churros e corte com uma tesoura no tamanho desejado. Frite até dourar. Fure o churros pela ponta com um palito e recheie com o doce de leite ou sirva a parte. Polvilhe o açúcar com a canela por cima dos churros e sirva.