Paladar

Conheça o Lolita, drink cítrico levemente adocicado com gin

A receita inclui o preparo de um berry mix que pode ser aproveitado em outros drinques

Por: Redação em 4 de julho de 2020

Batizado de Lolita, o drink cítrico ligeiramente adocicado da Heavy House é um dos mais pedidos da casa. No preparo de 15 minutos, você aprende ainda a fazer um berry mix, com suco de cranberry e morangos, que pode ser aproveitado em outras bebidas. As medidas do drinque rendem 1 taça.

Ingredientes
Berry mix
1 l de suco de cranberry;
150 g de morango;
1 casca de limão-siciliano;
100 g de açúcar;
400 ml triple Sec;
750 ml gin.

Drink
120 ml de berry mix;
20 ml suco de limão;
Água tônica.

Modo de preparo
1. Bata no liquidificador o morango, o suco de cranberry e o açúcar.
2. Depois leve ao fogo com a casca de limão siciliano até atingir a fervura.
3. Ao final acrescente a quantidade de gin e triple sec conforme a receita. Reserve o que não for usar e armazene na geladeira.
4. Misture 250 ml do berry mix ao suco de limão e complete com água tônica. Sirva!