Paladar
Drinks para o verão: 3 opções para fazer em casa
Além de belas apresentações, os drinks têm fórmulas inusitadas, como o Mantiqueira, do Six Senses, com espumante, vinho branco e cachaça. Há também uma opção mais leve, com suco de tangerina e cachaça, do Pratagy.
Por: Redação em 26 de fevereiro de 2021
Acredite: vale insistir em diferentes drinks até encontrar um que te apeteça. Com a coquetelaria brasileira cada vez mais afiada, é difícil pensar que nenhuma combinação funcione.
Diante disso, temos três opções de bebidas saídas de três hoteis brasileiros (o recém-inaugurado Six Senses Botanique, em São Paulo, o B Hotel, em Brasília, e o Pratagy Beach All Inclusive Resort, de Alagoas).
Além de belas apresentações, os drinks têm fórmulas inusitadas, como o Mantiqueira, do Six Senses, com espumante, vinho branco e cachaça. Há também uma opção mais leve, com suco de tangerina e cachaça, do Pratagy.
1. Bebida refrescante leva vinho branco, cachaça e mel, do Six Senses Botanique
Ingredientes:
– 20 ml de cachaça;
– 20 ml de suco de limão;
– 30 ml de vinho branco;
– 30 ml de espumante;
– Uma colher de mel;
– 5 rodelas de pepino;
– 3 a 5 ramos de alecrim;
– 1 ramos de hortelã;
– Gelo picado;
Modo de preparo:
– Em um copo “rocks”, adicionar 5 rodelas de pepino e hortelã. Reserve.
– Bater na coqueteleira cachaça, suco de limão, mel, vinho branco e gelo picado;
– Utilizar coagem simples;
– Adicione o conteúdo coado à coqueteleira e complete com espumante;
– Para servir, use uma tábua como base e acrescente alguns ramos de alecrim na lateral;
2. Drink tem sucos de fruta e tequila, do bartender Eli Nunes, do B Hotel
Ingredientes:
– 50 ml tequila envelhecida
– 50 ml suco cranberry
– 50 ml suco maçã
– 20 ml suco limão
– 15 ml xarope de açúcar
– 6 physalis
– 1 pitada de canela.
Modo de preparo:
– Macere os physalis e em seguida adicione o restante dos ingredientes na coqueteleira;
– Bata com bastante gelo;
– Sirva em copo longo e guarneça com uma physalis
3. Drink super refrescante tem suco de tangerina, gengibre e cachaça, do Pratagy Beach All Inclusive Resort
Ingredientes:
– Suco de tangerina;
– 50 ml de xarope de gengibre;
– 50 ml de cachaça;
– Gelo;
Modo de preparo:
– Bata os ingredientes numa coqueteleira com gelo e sirva em uma taça coupete ou dry;
Fontge: Drinks para o verão: 3 opções para fazer em casa – Casa Vogue | Receita (globo.com)