Paladar

Lombo Suíno com Ervas

Cozinhar é sempre um prazer, porém com a rotina agitada às vezes não conseguimos arrumar tempo ou até mesmo desanimamos com o cansaço.

Por: Camila Misse em 6 de abril de 2020

Cozinhar é sempre um prazer, porém com a rotina agitada às vezes não conseguimos arrumar tempo ou até mesmo desanimamos com o cansaço. Mas para aqueles que tem vontade e não tem tempo para cozinhar e estão passando uns dias em confinamento com a família devido a pandemia do corona vírus, a hora de começar a cozinhar é AGORA. A receita da coluna de hoje é muito fácil de preparar, além de ser deliciosa. Anote os ingredientes e siga o passo a passo e depois me conte o resultado. Bom apetite.

Ingredientes

1,5 kg de lombo suíno; 3 ramos de alecrim; 3 ramos de tomilho; 2 maços de salsinha; azeite; sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere o lombo suíno com sal, reserve. Pique a salsa, o alecrim e o tomilho bem fininho e acrescente pimenta do reino moída. Pincele o azeite na carne e em seguida passe a mistura de ervas até que forme uma camada ao redor da peça inteira. Leve a carne ao forno preaquecido a 250C por 10 minutos. Abaixe a temperatura para 180C e deixe por aproximadamente 20 minutos ou até que a carne fique assada. Retire do forno e corte em fatias e sirva.