Paladar

Um clássico bolo de milho

De dar água na boca! Essa receita é super fácil de preparar.

Por: Camila Misse em 30 de junho de 2020

Nada melhor para um lanche da tarde, com um cafezinho quentinho, do que um clássico bolo de milho. E aquele aroma que toma conta da cozinha? De dar água na boca! Essa receita é super fácil de preparar. Então anota aí.

Ingredientes

3 claras de ovos; 1 gema; 2 e 1/2 xícaras de milho verde
1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite
1 xícara de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de vinagre branco

Modo de preparo

No liquidificador bata o açúcar, a gema e a manteiga derretida por uns 3 minutos. Junte o milho, o leite e o vinagre e bata mais um pouquinho. Por último junte o trigo e o fermento e bata rapidamente. Transfira para um bowl e reserve. Na batedeira bata as claras com uma pitada de sal até ponto de neve. Junte as claras em neve delicadamente à mistura reservada até ficar bem homogênea. Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com trigo, coloque a massa e leve para assar a 180 C por mais ou menos 40 minutos.