Paladar

Cheesecake americana tradicional

A receita de cheesecake americano tradicional pode ser destaque em ocasiões especiais, como festas de aniversário. Confira o passo a passo completo e confira como fazer!

Por: Redação em 5 de agosto de 2026

Cheesecake é uma sobremesa tradicional da culinária norte-americana. É uma espécie de torta de queijo com cobertura de geleia. A geleia de morango é o recheio mais comum, mas você pode usar a de sua preferência para a cobertura da cheesecake.
A receita de cheesecake americano tradicional pode ser destaque em ocasiões especiais, como festas de aniversário. Confira o passo a passo completo e confira como fazer!

Ingredientes

1 pacote e meio de biscoito de maisena
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de canela
Meia xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
1 lata de leite condensado
Um quarto de xícara de chá de creme de leite
2 xícaras de chá e meia de cream cheese
Geleia de morango a gosto

Modo de preparo

Triture biscoitos de maisena, açúcar e canela no liquidificador. Transfira para uma tigela, adicione manteiga e misture com mãos até formar uma farofa úmida. Reserve. Bata no liquidificador ovos, leite condensado, creme de leite e cream cheese para fazer o recheio. Reserve. Transfira a mistura com biscoito de maisena para uma assadeira de fundo removível, amasse com as mãos para nivelar a massa e cubra com o recheio. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 1 hora. Finalize com geleia de morango e sirva em seguida.