Paladar

Bolacha alfajor

Prático, fácil de fazer e super gostoso. Ou seja, todos vão adorar. Confira como preparar essa receita de bolacha caseira tipo alfajor para o café da manhã

Por: Redação em 15 de maio de 2023

Prático, fácil de fazer e super gostoso. Ou seja, todos vão adorar. Confira como preparar essa receita de bolacha caseira tipo alfajor para o café da manhã

Ingredientes

3 gemas; 2 ovos inteiros; 300 gramas de margarina derretida; 300 gramas de açúcar; 200 gramas de farinha de trigo; 500 gramas de amido de milho; colher de sopa e meia de fermento químico; Raspas de laranja a gosto (opcional) Açúcar de baunilha a gosto. Recheio: Coco ralado a gosto e Doce de leite a gosto

Modo de preparo

Comece pré-aquecendo o forno; Em um recipiente, adicione as gemas, os ovos, o açúcar e misture; Depois, adicione a margarina derretida e mecha novamente; Adicione o trigo e mecha; Adicione o amido de milho, o fermento químico, o açúcar de baunilha, as raspas de laranja (opcional) e mecha novamente; Passe a massa para uma superfície limpa, com amido de milho e sove com as mãos; Separe a massa em pedaços pequenos e abra com a ajuda de um rolo; Corte os discos para as bolachas e passe para uma forma que não precisa estar untada; Leve as bolachas para assar até dourar.