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Feira dos Municípios começa na próxima semana e celebra os sabores do Espírito Santo
Paladar

Feira dos Municípios começa na próxima semana e celebra os sabores do Espírito Santo

Evento acontece de 28 a 31 de maio, no Pavilhão de Carapina, reunirá 15 cervejarias e 21 restaurantes que representam a gastronomia de norte a sul do Espírito Santo

Maior festival gastronômico do ES, Roda de Boteco confirma nova edição; saiba as datas
Paladar

Maior festival gastronômico do ES, Roda de Boteco confirma nova edição; saiba as datas

Ao todo, quarenta botecos e bares da Grande Vitória estarão na disputa deste ano. Já o tradicional Botecão, festa de encerramento que reúne todos os botecos juntos, acontece nos dias 10 e 11 de julho.

Noite de Tango da Cave 028 abre vendas com vagas limitadas em Cachoeiro
Música

Noite de Tango da Cave 028 abre vendas com vagas limitadas em Cachoeiro

Evento exclusivo reúne gastronomia, vinhos harmonizados e apresentação de tango em experiência para apenas 60 convidados

Circuito Burger começa neste domingo (10) em 16 municípios do ES
Paladar

Circuito Burger começa neste domingo (10) em 16 municípios do ES

Até o dia 31 de maio, cerca de 160 lanchonetes, espalhadas por 16 cidades de Norte a Sul do Estado, participam do concurso que vai eleger o melhor hambúrguer capixaba de 2026.

feijão tropeiro em 30 minutos
Paladar

feijão tropeiro em 30 minutos

Composto por sabores como feijão, carnes secas, farinha e couve, o prato foi concebido para ter longa durabilidade e alimentar tropeiros — trabalhadores que conduziam tropas de homens, mulas e cavalos transportando mercadorias — em longas viagens em meados do século XIX.

Adeus picadinho de carne duro!
Paladar

Adeus picadinho de carne duro!

Presente no almoço do dia a dia e também em cardápios de restaurantes tradicionais, ele parece simples, mas esconde detalhes que fazem toda a diferença no resultado final.

Nhoque  de banana da-terra
Paladar

Nhoque de banana da-terra

Com textura macia e um leve toque adocicado, a receita surpreende ao transformar um ingrediente típico da culinária brasileira em um prato sofisticado e reconfortante.

Salmão na brasa com  molho de mostarda
Paladar

Salmão na brasa com molho de mostarda

O salmão chegou para ampliar os horizontes da grelha, e chegou com tudo! Suculento, de sabor único e marcante, o peixe ganha na brasa uma dimensão completamente nova.

Casal deixa carreira na publicidade para empreender na gastronomia capixaba
Paladar

Casal deixa carreira na publicidade para empreender na gastronomia capixaba

Na casa dos 50 anos, o casal deixou a rotina do ambiente corporativo para investir em um novo caminho: o empreendedorismo na gastronomia, com a criação do Izakaya Maneki, restaurante inspirado na cultura japonesa.

Giro Gastronômico reúne 28 restaurantes e homenageia canções de Roberto Carlos em Cachoeiro
Paladar

Giro Gastronômico reúne 28 restaurantes e homenageia canções de Roberto Carlos em Cachoeiro

O evento, já tradicional no município, destaca a criatividade da culinária local e presta homenagem ao maior ícone da música brasileira nascido na cidade, Roberto Carlos.

De graça: oficinas de culinária italiana para crianças e adultos neste fim de semana em Santa Teresa
Paladar

De graça: oficinas de culinária italiana para crianças e adultos neste fim de semana em Santa Teresa

As atividades fazem parte da programação do Festival Nostra Cultura, maior evento de cultura italiana do Espírito Santo

Rocambole de abobrinha
Paladar

Rocambole de abobrinha

eita com ingredientes descomplicados, a versão que viralizou nas redes sociais também ganhou destaque no programa Mais Você. Sem adição de carboidrato e sem glúten.

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