Paladar

Cupcake natalino red velvet

O cupcake natalino red velvet com cobertura de buttercream é uma sugestão para decorar a mesa de Natal. Também é uma oportunidade de ganhar renda extra no final do ano. Confira!

Por: Redação em 11 de dezembro de 2023

O cupcake natalino red velvet com cobertura de buttercream é uma sugestão para decorar a mesa de Natal. Também é uma oportunidade de ganhar renda extra no final do ano. Confira!

Ingredientes

150 gramas de farinha de trigo; 3 gramas de bicarbonato de sódio; 10 gramas de cacau em pó; 3 gramas de fermento em pó; 150 gramas de açúcar; 1 ovo; 120 mililtros de óleo de canela; 130 gramas de iogurte natural; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Meia colher de sopa de vinagre branco; Corante alimentício vermelho a gosto.

Cobertura

2 claras de ovo; 150 gramas de açúcar; 80 gramas de manteiga; 10 gotas de corante alimentício verde; Confeitos a gosto; Miçangas comestíveis a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato, o cacau em pó e o fermento. Reserve. Na batedeira, adicione o açúcar, o ovo e o óleo de canola. Bata até ficar um creme claro. Despeje a mistura de ingredientes secos na batedeira e bata para incorporar os ingredientes. Adicione, aos poucos, o iogurte natural e coloque a batedeira na velocidade máxima. Com a batedeira ligada, acrescente o extrato de baunilha e o vinagre branco. Despeje, aos poucos, o corante alimentício até tingir a cor desejada. Bata até misturar. Com auxílio de uma colher, transfira a massa para forminhas de cupcake. Encha apenas até a metade para não vazar. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.