Paladar
Filé de Peixe com Molho de Camarão
Uma receita deliciosa e fácil de preparar. Ideal para ser servido na semana santa, no almoço ou no jantar.
Por: Camila Misse em 16 de abril de 2022
Preparei para a coluna dessa semana a receita de filé de peixe com molho de camarão. Uma receita deliciosa e fácil de preparar. Ideal para ser servido na semana santa, no almoço ou no jantar. Capriche na apresentação do prato e bom apetite.
Ingredientes:
4 filés de linguado ou St. Peter (tilápia)
sal e pimenta do reino a gosto
8 colheres de manteiga
300 g de camarões frescos e limpos
1 colher de chá de colorau
suco de 1 limão
cebolinha picada
Modo de Preparo:
Esfregue metade do suco de limão nos filés de peixe. Tempere-os com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma frigideira grande aquecida, coloque duas colheres de manteiga, adicione dois filés de peixe e deixe que dourem dos dois lados, reserve. Repita a operação com os outros dois filés. Em outra frigideira acrescente duas colheres de manteiga, acrescente o colorau e doure os camarões, já temperados com sal e pimenta do reino, adicione o suco de limão restante e a cebolinha. Sirva os camarões sobre os filés de peixe. Acompanhe-os com purê de batata.