Paladar

Linguiça de frango com quiabo

Aprenda a preparar linguiça de frango com quiabo na grelha. Um prato colorido, gostoso, e que complementa o churras básico de sábado ou domingo.

Por: Redação em 7 de março de 2023

 

Fim de semana combina com churrasco. E que tal uma receita diferente e feita com ingredientes acessíveis? Aprenda a preparar linguiça de frango com quiabo na grelha. Um prato colorido, gostoso, e que complementa o churras básico de sábado ou domingo. Confira a receita!

Ingredientes

1 kg de linguiça de frango
300 g de quiabo
2 tomates
4 dentes de alho
1 cebola
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva quanto baste
1 colher (sopa) de lemon pepper
1 pitada de páprica
Pão e manteiga para servir

Modo de preparo

Coloque a linguiça na churrasqueira e asse bem, dos dois lados. Enquanto isso, prepare os quiabos, retirando as pontas e cortando os quiabos ao meio. Corte os pimentões em cubos, os tomates em quatro pedaços, as cebolas em rodelas e pique o alho grosseiramente.

Grelhe todos os legumes e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Corte o pão ao meio, passe manteiga, e leve para churrasqueira para dourar.

Quando a linguiça estiver pronta, retire-a da churrasqueira e corte-a em rodelas.

Em um recipiente, coloque a linguiça, todos os legumes grelhados, adicione páprica, lemon pepper, um fio de azeite, pimenta-do-reino, misture tudo, e sirva com o pão.