Paladar
Salada Caprese
É refrescante e ideal para ser degustada nos dias de calor. Preparei essa delícia para a coluna dessa semana, pois a combinação de sabores vai te surpreender.
Por: Camila Misse em 26 de novembro de 2022
A salada caprese é uma salada simples porém com muito significado, pois apresenta as cores da bandeira italiana: verde, branco e vermelho. É refrescante e ideal para ser degustada nos dias de calor. Preparei essa delícia para a coluna dessa semana, pois a combinação de sabores vai te surpreender.
Ingredientes:
3 muçarelas de búfala
10 tomatinhos cereja
3 ramos de manjericão
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo:
Lave, seque e corte cada tomate em gomos, se o tamatinho estiver pequeno, pode deixar inteiro. Lave e seque bem as folhas de manjericão. Corte cada muçarela de búfala em gomos, se preferir também pode deixar inteira. Disponha numa travessa o tomate e de muçarela de búfala, tempere com o sal e a pimenta a gosto e regue com o azeite. Finalize com as folhas de manjericão e sirva a seguir.