Uma receita deliciosa e fácil de preparar. Ideal para ser servido na semana santa, no almoço ou no jantar.
Preparei um bacalhau ao forno que sempre preparamos em casa, quando queremos comemorar alguma conquista.
Extremamente versátil essa massa pode ser recheada com recheios doces ou salgados.
A receita é bem fácil de preparar e pode ser servido como acompanhamento de peixes, grelhados ou de maneira tradicional, como aperitivo. Para a coluna dessa semana preparei essa iguaria mexicana que é de dar água na boca.
Curau, papa de milho ou canjica, só depende da região do Brasil onde você mora. É uma iguaria típica da culinária brasileira.
Para a coluna dessa semana preparei uma receita de quibe que é uma delícia, usei a receita tradicional associada à leveza do catupiry. Não tem erro, pode ser servido em todas as ocasiões.
Já apresentei aqui na coluna diversas receitas de risoto, porém a receita que escolhi para essa semana é o risoto de filé minhom, que sempre faço e sempre é sucesso.
O Pitu é quase um camarão gigante, mas com um sabor bastante característico. A moqueca feita com pitu ou pituzada é um prato muito apreciado em todo o litoral brasileiro.